La Petite Côte - AOC Condrieu - Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron - AOC Condrieu - La Petite Côte
€40.00
Tax included
La cuvée "La Petite Côte" du Domaine Yves Cuilleron est un vin blanc sec d'appellation Condrieu, élaboré exclusivement à partir de Viognier. Les vignes, situées principalement en terrasses sur la commune de Chavanay, bénéficient d'une exposition sud/sud-est et prospèrent sur des sols granitiques à muscovite, offrant ainsi des conditions idéales pour l'expression du cépage.
Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle avec une fermentation en barriques, suivie d'un élevage de 9 mois sur lies, sans soutirage, avec des bâtonnages réguliers.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des poissons délicats, tels qu'un carpaccio de saumon ou des daurades marinées ou en apéritif, accompagné de toasts de foie gras, de saumon ou de jambon cru.
"La Petite Côte" est une expression authentique du Viognier sur le terroir de Condrieu, reflétant le savoir-faire et la passion du Domaine Yves Cuilleron.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Viognier
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- AOC Condrieu
- Domaine
- Yves Cuilleron
-
Millésime
- 2024
- Alcool
- 13,5°
- Potentiel de garde
- 5 ans
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La cuvée "La Petite Côte" du Domaine Yves Cuilleron est un vin blanc sec d'appellation Condrieu, élaboré exclusivement à partir de Viognier. Les vignes, situées principalement en terrasses sur la commune de Chavanay, bénéficient d'une exposition sud/sud-est et prospèrent sur des sols granitiques à muscovite, offrant ainsi des conditions idéales pour l'expression du cépage.
Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle avec une fermentation en barriques, suivie d'un élevage de 9 mois sur lies, sans soutirage, avec des bâtonnages réguliers.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des poissons délicats, tels qu'un carpaccio de saumon ou des daurades marinées ou en apéritif, accompagné de toasts de foie gras, de saumon ou de jambon cru.