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Baulieu Blanc

Côteaux d'Aix-en-Provence - 2017

17,40 €
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Quantité

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Stéphane Derenoncourt

Cette magnifique villa, édifiée sur le cratère d’un volcan, se trouve au point de rencontre entre les sols balsamiques et les calcaires. En blanc, dans un esprit purement provençal, c’est le Rolle (ou Vermentino), qui assure l’identité de ce grand vin de gastronomie aux notes terpéniques, agrumes et fruits blancs, avec une bouche surprenante de précision et de longueur, le tout souligné d’une pointe légèrement citronnée, c’est délicieux.

Infos sur le vin

Pays
France
Cépages
65% Rolle, 35% Sauvignon
Appellation
Côteaux d'Aix-en-Provence
Domaine
Baulieu
Année
2017