
Nez de framboise, cerise et violette. Une fraîcheur marquée en bouche et des tanins bien mûrs
C’est sur Panzano in Chianti, la plus belle commune de l’appellation, au sol de schistes décomposés (galestro) que nous avons sélectionné ce vin de haut vol, à base de sangiovese, cépage toscan idéalement adapté à la cuisine italienne.