Duras - Plageoles

Plageoles - AOP Gaillac - Duras

17,90 €

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Un vin de cépage au nez flatteur de mûres écrasées. Très intéressante construction en bouche, très généreux avec un registre poivré étonnant.

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Ce gaillac rouge est le reflet d'un terroir et l'expression d'un unique cépage, le duras. Ce cépage local longtemps oublié a été remis au goût du jour par la famille Plageoles. Le duras est un cépage burgondo-jurassien puisqu'il serait le petit du savagnin (Juara) et du Tressot (Chablis).

Les vignes sont travaillées en culture biologique sur les 2 exploitations du domaine, Très Cantous et Roucou-Cantemerle.
Pas d'utilisation d'engrais chimiques, ni de désherbants ou de produits de synthèse.
Les vendanges sont manuelles et les rendements maîtrisés.