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La Fage - AOP Cahors - Domaine Cosse et Maisonneuve
Domaine Cosse et Maisonneuve - AOP Cahors - La Fage
18,90 €
Tasse incluse
La Cuvée La Fage du Domaine Cosse et Maisonneuve est un vin rouge emblématique de l'appellation Cahors, élaboré principalement à partir du cépage Malbec. Ce domaine, fondé en 1999 par Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse, est reconnu pour son engagement en agriculture biologique et biodynamique, visant à produire des vins reflétant fidèlement leur terroir.
Accords mets-vin : cette cuvée s'accorde parfaitement avec des viandes rouges (côte de boeuf grillée, magret de canard), des gibiers (civet de sanglier, filet de chevreuil), des plats en sauce (cassoulet, daube de boeuf) et des fromages affinés (Roquefort, Cantal entre-deux).
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Malbec
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Cahors
- Domaine
- Cosse et Maisonneuve
- Culture
- Biodynamique
-
Millésime
- 2020
- Alcool
- 14,5 °
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
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La Cuvée La Fage du Domaine Cosse et Maisonneuve est un vin rouge emblématique de l'appellation Cahors, élaboré principalement à partir du cépage Malbec. Ce domaine, fondé en 1999 par Catherine Maisonneuve et Matthieu Cosse, est reconnu pour son engagement en agriculture biologique et biodynamique, visant à produire des vins reflétant fidèlement leur terroir.
Accords mets-vin : cette cuvée s'accorde parfaitement avec des viandes rouges (côte de boeuf grillée, magret de canard), des gibiers (civet de sanglier, filet de chevreuil), des plats en sauce (cassoulet, daube de boeuf) et des fromages affinés (Roquefort, Cantal entre-deux).