Livraison Mondial Relay sans minimum d'achat
AOC Savennières - Clos de la Bergerie -Roche aux Moines
Roche aux Moines - Clos de la Bergerie - AOC Savennières
55,00 €
TTC
Le Clos de la Bergerie – Roche aux Moines est un grand blanc de Loire signé Nicolas Joly. Issu de Chenin, cultivé en biodynamie, il dévoile une belle richesse, des arômes de fruits mûrs, fleurs, miel et minéralité. Un vin profond et complexe, idéal pour la garde.
Accords mets-vin : sublime avec poissons de rivière, volailles, fromages de chèvre affinés, plats gastronomiques à base de crème ou de beurre, ou en vin de garde.
Oeil
Jaune pâle doré, limpide.
Nez
Fruits mûrs (poire, coing), fleurs blanches, miel, notes minérales et pierre humide.
Bouche
Ample, riche, belle tension, finale longue, saline, légèrement épicée.
Le Clos de la Bergerie, situé au cœur de l'appellation Savennières Roche aux Moines, est l'une des grandes références du domaine Nicolas Joly, pionnier de la biodynamie en France.
Issu exclusivement de Chenin Blanc, cultivé sur des sols de schistes, ce vin exprime toute la richesse et la singularité de ce terroir d'exception. Vinifié sans artifices, avec des levures indigènes et un élevage respectueux, le Clos de la Bergerie se distingue par ses arômes de fruits mûrs (pomme, poire, coing), fleurs blanches, miel et pierre humide.
En bouche, il séduit par son volume, sa tension minérale et sa belle longueur. Un vin de caractère, profond et complexe, qui se bonifiera de longues années en cave.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Chenin Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- AOC Savennières
- Culture
- Biodynamique
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 15°
- Température de service
- 11-12°C
- Potentiel de garde
- 15 ans
chat
Avis (1)
Note (5.0)
(1)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
Le Clos de la Bergerie – Roche aux Moines est un grand blanc de Loire signé Nicolas Joly. Issu de Chenin, cultivé en biodynamie, il dévoile une belle richesse, des arômes de fruits mûrs, fleurs, miel et minéralité. Un vin profond et complexe, idéal pour la garde.
Accords mets-vin : sublime avec poissons de rivière, volailles, fromages de chèvre affinés, plats gastronomiques à base de crème ou de beurre, ou en vin de garde.