AOC Saint Emilien Grand Cru - Château Godeau Ducarpe

Implantés au cœur du vignoble bordelais, les Vignobles Florisoone mettent en avant des vins précis et accessibles, élaborés dans le respect des terroirs de la rive droite. Avec le Château Godeau Ducarpe, la propriété cherche à exprimer toute la gourmandise et l’élégance des grands vins de Saint-Émilion.

Le vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires particulièrement adaptés au Merlot, cépage emblématique de l’appellation. L’assemblage est généralement dominé par le Merlot, complété par une touche de Cabernet Franc qui apporte fraîcheur et complexité aromatique. Les vinifications sont réalisées avec soin afin de préserver l’éclat du fruit et l’équilibre naturel du vin. L’élevage sous bois vient structurer l’ensemble avec finesse sans masquer l’identité du terroir.

Dans le verre, la robe présente une belle couleur grenat profonde et brillante. Le nez dévoile des arômes généreux de mûre, de cassis, de cerise noire et de prune, accompagnés de notes de vanille, de cacao, de réglisse et d’épices douces. La bouche se montre ample et veloutée, portée par des tanins soyeux et une matière élégante. L’équilibre entre gourmandise, fraîcheur et structure apporte beaucoup d’harmonie à l’ensemble. La finale reste longue et délicatement épicée.

À la fois accessible dans sa jeunesse et doté d’un beau potentiel de garde, Château Godeau Ducarpe Grand Cru accompagne parfaitement les repas gastronomiques et les belles pièces de viande.