Tradition Rouge - AOC Côte du Rhône - Domaine Saint Pierre

La cuvée Tradition Rouge est élaborée par le Domaine Saint Pierre, domaine familial ancré dans la Vallée du Rhône et attaché à une viticulture respectueuse de son environnement. Le travail à la vigne vise à préserver l’équilibre naturel des sols et la maturité optimale des raisins, afin d’exprimer fidèlement le caractère des cépages rhodaniens.

Cet assemblage repose principalement sur le Grenache, complété par la Syrah (et parfois une touche de Mourvèdre selon les millésimes). Les sols argilo-calcaires et caillouteux apportent au vin structure et fraîcheur. La vinification est menée avec précision afin de conserver l’éclat du fruit et la souplesse des tanins, sans excès d’extraction.

À la dégustation, le vin s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et d’épices douces. La bouche est souple, harmonieuse et équilibrée, avec une belle fraîcheur en finale. En boutique, c’est une cuvée idéale pour proposer un Côtes du Rhône classique et bien fait, accessible mais précis, parfait pour accompagner une cuisine simple et conviviale.

Accords mets & vin :
Parfait avec des grillades, des charcuteries, un poulet rôti, une pizza artisanale, ou des fromages peu affinés.