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Maxime - AOC Muscadet Sèvre & Maine - Domaine Bruno Cormerais
Domaien Bruno Cormerais - AOC Muscadet Sèvre & Maine - Maxime
20,00 €
TTC
Maxime, c’est l’expression la plus aboutie du terroir granitique de Bruno Cormerais.
Un Muscadet Sèvre et Maine sur lie élevé longuement, au nez subtil de citron confit, de pierre chaude et de fruits blancs. En bouche, tension, ampleur et salinité se rejoignent dans un équilibre précis. Un vin blanc profond, gastronomique, taillé pour les crustacés, poissons nobles ou fromages frais.
Oeil
Robe jaune pâle, reflets dorés brillants.
Nez
Citron confit, poire, pierre chaude, fleurs blanches, légère note fumée.
Bouche
Attaque vive, bouche tendue et ample, texture enveloppante, finale saline, longue et minérale.
La cuvée Maxime du Domaine Bruno Cormerais est une sélection parcellaire issue de vieux ceps de Melon de Bourgogne cultivés sur sol de granite. Le vin est élevé 36 mois sur lies fines, conférant richesse complexité.
Au nez, on découvre des arômes subtils de citron confit, de poire, de fleurs blanches et de pierre chaude. Des notes iodées et fumées apparaissent à l’aération. La bouche, ample et précise, allie fraîcheur saline et texture enveloppante. La finale est longue, vibrante, presque crayeuse.
Ce Muscadet est bien plus qu’un vin d’apéritif : c’est un grand blanc de gastronomie, capable de rivaliser avec des crus de Chablis ou de Sancerre. Il accompagne à merveille les fruits de mer, poissons grillés, huitres spéciales, ou encore un chèvre affiné.
Un vin sincère, droit et ambitieux, à l’image du vigneron et de son terroir.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Melon de Bourgogne
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- AOC Muscadet Sèvre et Maine
- Domaine
- Bruno Cormerais
-
Millésime
- 2019
- Température de service
- 11-12°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
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