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Tradition Rouge - IGP Méditerranée - Domaine Richeaume
Domaine Richeaume - IGP Méditerranée - Tradition Rouge
22,00 €
TTC
La Cuvée Tradition Rouge du Domaine Richeaume est un vin rouge biologique issu de l'IGP Méditerranée, élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de cépages méditerranéens. Cette cuvée reflète l'engagement du domaine envers une viticulture respectueuse de l'environnement et une vinification artisanale.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats épicés et des fromages affinés.
Oeil
Rouge intense aux reflets grenat.
Nez
Arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes de garrigue, d'épices et une touche de menthol.
Bouche
Attaque souple, tanins soyeux, belle fraicheur, finale persistante avec des nuances épicées.
Le Domaine Richeaume est un domaine viticole emblématique situé à Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire, en Provence. Fondé en 1972 par Henning Hoesch, ancien professeur de droit canonique à Yale, le domaine s'étend sur 65 hectares de vignes, de champs de céréales et d'oliveraies, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique depuis ses débuts, et en biodynamie depuis 2018.
Dès sa création, le Domaine Richeaume a adopté une approche respectueuse de l'environnement, privilégiant une agriculture durable et intégrée. Les vignes sont cultivées sans produits chimiques de synthèse, avec des pratiques telles que l'enherbement naturel, l'utilisation de composts organiques et la vinification sans intrants œnologiques.
L'eau utilisée provient d'une source propre au domaine, et des installations telles que des caves solaires et des bassins de régulation thermique témoignent de l'engagement écologique du domaine.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Syrah (47%), Grenache (43%), Cabernet Sauvignon (10%)
- Région
- Provence - Corse
- Appellation
- IGP Méditerranée
- Domaine
- Richeaume
- Culture
- Biodynamique
-
Terroir
- Argilo-calcaire
-
Millésime
- 2022
- Température de service
- 15-16°C
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Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats épicés et des fromages affinés.