Livraison Mondial Relay sans minimum d'achat
Prunelart - AOC Gaillac - Domaine Plageoles
Domaine Plageoles - AOC Gaillac - Prunelart
22,00 €
TTC
La cuvée Prunelart du Domaine Plageoles est un vin rouge issu du cépage Prunelard, un ancien cépage autochtone de la région de Gaillac, dans le sud-ouest de la France. Le Domaine Plageoles est reconnu pour son engagement à préserver et à valoriser les cépages traditionnels, contribuant ainsi à la richesse et à la diversité du patrimoine viticole français.
Accords mets-vin : cette cuvée peut s'accompagner de viandes rouges (côte de boeuf grillée, magret de canard), de gibiers (civet de sanglier, filet de chevreuil) ou de fromages affinés (Cantal, Saint Nectaire).
Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraicheur et son fruité ou le garder 7 ans pour développer des notes plus complexes et une texture plus harmonieuse.
Oeil
Rouge profond avec des reflets violacés
Nez
Arômes intenses de prune fraiche, de réglisse et d'épices, reflétant la typicité du cépage Purnelard
Bouche
Ronde et volumineuse, avec une concentration notable. Les tanins sont structurés, offrant une belle longueur en bouche
Le Prunelard est un cépage ancien, parent du Malbec, qui avait quasiment disparu et a été réhabilité par des vignerons passionnés comme ceux du Domaine Plageoles.
Ce vin est caractérisé par une fruité mûre et des tanins structurés, offrant une expérience de dégustation riche et authentique.
En résumé, la cuvée Prunelart 2019 du Domaine Plageoles est un vin singulier, reflétant l'engagement du domaine à faire revivre des cépages oubliés et à produire des vins authentiques et respectueux de leur terroir.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Prunelart
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Gaillac
- Domaine
- Plageoles
- Culture
- Biologique
-
Terroir
- Argilo-calcaire
-
Millésime
- 2019
- Alcool
- 13°
14,5 ° - Température de service
- 15-16°C
- Potentiel de garde
- 7 ans
- Vinification
- En cuves béton. Levures indigènes. Eggrapage total. Cuvaison courte avec peu d'extraction. Elevage en cuve ciment pendant 1 an et 1 an de plus en bouteille.
chat
Avis (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
La cuvée Prunelart du Domaine Plageoles est un vin rouge issu du cépage Prunelard, un ancien cépage autochtone de la région de Gaillac, dans le sud-ouest de la France. Le Domaine Plageoles est reconnu pour son engagement à préserver et à valoriser les cépages traditionnels, contribuant ainsi à la richesse et à la diversité du patrimoine viticole français.
Accords mets-vin : cette cuvée peut s'accompagner de viandes rouges (côte de boeuf grillée, magret de canard), de gibiers (civet de sanglier, filet de chevreuil) ou de fromages affinés (Cantal, Saint Nectaire).
Il peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa fraicheur et son fruité ou le garder 7 ans pour développer des notes plus complexes et une texture plus harmonieuse.