La Roche Bobreau

Domaine des Frères - La Roche Bobreau

28,00 €

TTC

Ce terroir transmet des notes de fruits cuits, de cerise à la liqueur, de tabac, de fleurs séchées. Selon vos goûts peut être carafé. Si vous avez une belle cave, vous pouvez garder ce vin pendant 10 ans sans soucis.

Vendanges : Vendange manuelles de nuit pour démarrer la fermentation à basse température, tri manuel du raisin au chai, égrappée puis foulée aux pieds.

Vinification : Traditionnelle en levures indigènes sans soufre, vin non collé non filtré.

Mise en bouteille : pas d’utilisation de SO2

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