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Le Pérou
Domaine des Frères - le Pérou
15,00 €
TTC
Le Pérou est un breuvage gourmand, un vin de soif aux tanins discrets. C’est une corbeille de fruits passant des agrumes aux fruits rouges emmenée par une acidité fine due au sous-sol de silex. Un vin aérien, vibrant, gouleyant ! Le format magnum est bien adapté.
Vignes de 35 ans
Egrappé, levures indigènes, vinification sans soufre
Mise en bouteille : pour garder l’harmonie que nous souhaitions, très légère filtration sur terre et 1 gr/hL de soufre la veille de la mise en bouteille. Mise en bouteille sous azote par un prestataire de qualité pour laisser passer un minimum d’oxygène durant l’embouteillage.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Cabernet Franc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Domaine des Frères
- Culture
- Vin nature
-
Terroir
- Plateau de sables éoliens avec sous-sol silex
- Température de service
- 15-16°C
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