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Clos de la Mouche
La Seigneurie - Clos de la Mouche
19,00 €
TTC
Notes concentrées de fruits noirs, bouche ronde et souple aux arômes de épicés vanillés.
Ce Clos au terroir argile-calcaire-caillouteux dense a la particularité d'avoir une très forte proportion de grés altérés (cailloux oranges/rouges d'oxyde de fer). Ce qui lui procure un microclimat plus chaud que la moyenne et confère une sur maturité aux cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
Pour accompagner : côte de boeuf, gibiers à plumes et à poils, spécialités orientales, fromages affinés.
Gilbert et Gaillard - 91 points
Tasted 100% Blind 2024 - 92 points - Andreas Larsson
Médaille d'Or Saumur 2021
Ligers Grand Or 2024
Oeil
Couleur grenat, intense.
Nez
Arômes de fruits compotés, légers arômes d'amande grillée, arômes de toasté.
Bouche
Viandes rouges en sauce, Gibiers à plume, Gibiers à poil, Spécialités orientales, Fromages affinés
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- AOP Saumur Champigny
- Domaine
- La Seigneurie
- Culture
- Raisonnée
-
Terroir
- Argilo-calcaire
- Millésime
- 2018
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
chat
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