
Jaune clair, reflets verts
Nez un peu fermentaire sur la pêche blanche et le pamplemousse rose
Bouche fraîche, ronde mais tendue. Légèrement mentholée. Finale crayeuse et sapide
"Jour après jour, nous travaillons nos vignes dans le respect des terroirs et de la vie des sols. Nous vendangeons chacune de nos parcelles à la main.
Vieux cépage du Frontonnais longtemps oublié et déconsidéré, le Bouysselet est issu de vignes plantées sur un terroir unique, fait d'argile-calcaires et de galets roulés. Une cuvée singulière à la recherche de nos racines..."