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Coteaux du Layon Saint Aubin - 2021
Domaine de la Roche Moreau - AOC Coteaux du Layon
11,90 €
TTC
Quel plaisir ! Un vin demi-sec parfaitement dosé, sucré sans trop l'être et avec une belle fraicheur. Complexe et riche en arôme, avec des notes florales. Dégusté à Nouvel An avec Foie Gras et Saumon, il nous a clairement séduit et devient l'une de références en demi-sec !
Oeil
Robe jaune dorée.
Nez
Arômes d'abricot, de fruits confits, d'ananas, de fleurs blanches et de miel.
Bouche
Une belle complexité aromatique avec une finale fraîche et équilibrée.
Ce domaine de 28 ha est situé sur la corniche angevine entre les vallées de la Loire et du Layon. Le chai ancien est classé (XVIIes.) et la cave est installée dans une mine à charbon désaffectée, dans laquelle mûrissent les vins de garde. Une valeur sûre de l'Anjou viticole, souvent en vue pour ses liquoreux, ses coteaux-du-layon et quarts-de-chaume notamment.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Chenin Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- AOC Coteaux du Layon
- Domaine
- de la Roche Moreau
- Culture
- Raisonnée
-
Terroir
- Gravelo-argileux
- Millésime
- 2021
- Alcool
- 12°
- Température de service
- 8-10°C
- Potentiel de garde
- 15 ans
chat
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