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L'Abbaye - AOC Pécharmant - L'Ancienne Cure
L'Ancienne Cure - AOC Pécharmant - L'Abbaye
23,50 €
TTC
La cuvée L'Abbaye du Domaine de l'Ancienne Cure est un vin rouge issu de l'appellation Pécharmant, située dans le sud-ouest de la France. Ce domaine familial, dirigé par Christian Roche, est reconnu pour son engagement en faveur de l'agriculture biologique et la production de vins reflétant fidèlement le terroir de la région.
Accords mets-vin : cette cuvée s'accorde parfaitement avec des viandes rouges (côte de boeuf grillée, magret de canard), des gibiers (civet de sanglier, filet de chevreuil) et des fromages affinés (Cantal, Saint Nectaire).
Oeil
Couleur rubis profonde
Nez
Arômes complexes avec une présence boisée élégante, révélant des notes de fruits noirs mûrs et d'épices douces
Bouche
Attaque fraiche avec une texture tendre. Les tanins sont bien intégrés et polis, offrant une belle longueur en bouche. L'équilibre entre le fruit et le bois confère une harmonie remarquable à l'ensemble
Ce vin est un choix remarquable pour ceux qui recherchent un rouge généreux et structuré, avec un parfait équilibre entre tradition et modernité. La combinaison du terroir de Pécharmant et du savoir-faire du Domaine de l’Ancienne Cure en fait une référence dans sa catégorie.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Cabernet Sauvignon (30%), Cabernet Franc (30%), Merlot (30%), Malbec (10%)
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Pécharmant
- Domaine
- L'Ancienne Cure
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2021
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
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La cuvée L'Abbaye du Domaine de l'Ancienne Cure est un vin rouge issu de l'appellation Pécharmant, située dans le sud-ouest de la France. Ce domaine familial, dirigé par Christian Roche, est reconnu pour son engagement en faveur de l'agriculture biologique et la production de vins reflétant fidèlement le terroir de la région.
Accords mets-vin : cette cuvée s'accorde parfaitement avec des viandes rouges (côte de boeuf grillée, magret de canard), des gibiers (civet de sanglier, filet de chevreuil) et des fromages affinés (Cantal, Saint Nectaire).