Carménère - D.O. Valle Central - Tarapaca

Le domaine Tarapacá, situé dans la vallée de Maipo, produit cette cuvée Carménère Reserva représentative du Chili viticole moderne. Le cépage Carménère, anciennement bordelais et aujourd’hui emblématique du pays, y trouve un terroir d’exception : ensoleillé, tempéré par les Andes et l’océan.

Au nez, le vin déploie des arômes généreux de cassis, mûre, prune noire, mêlés à des notes de poivron rôti, épices douces (vanille, cannelle) et café. En bouche, l’attaque est souple, la texture soyeuse, avec une belle rondeur et une finale gourmande.

Une cuvée équilibrée, expressive et flatteuse, idéale pour accompagner :

• Des viandes rouges grillées ou marinées

• Des plats épicés, chili con carne ou tajines

• Des fromages affinés ou des légumes rôtis

Un rouge chaud et épicé, qui séduira les amateurs de vins puissants mais accessibles.