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Les Annexes Rouge - Vin de France - Domaines des Longues Vignes
Domaine des Longues Vignes - VDF - Les Annexes Rouge
15,00 €
TTC
Découvrez Les Annexes Rouge, un assemblage audacieux de Cabernet Franc (65 %) et Grolleau (35 %), élevé avec rigueur en cuve inox, béton et barriques. Nez charmeur de framboise confite, rose et poivre long, bouche gourmande et souple, tanins élégants et finale minérale persistante. Une pépite bretonne rare aussi raffinée que captivante.
Oeil
Rubis lumineux, dense et vif.
Nez
Arômes dominants de framboise confite, fraise écrasée, accompagnés de notes florales (rose) et d’une touche épicée (poivre long), sur une base subtilement minérale.
Bouche
Souple et généreuse, avec une texture gourmande, des tanins fondus et une finale marquée par une minéralité longue et élégante.
Les Annexes Rouge est une cuvée raffinée du Domaine des Longues Vignes, implanté à Saint-Jouan-des-Guérets en Bretagne. Ce vin exprime pleinement le savoir-faire d’Édouard et Pauline Cazals, pionniers du vignoble breton moderne.
Assemblé à partir de 65 % Cabernet Franc et 35 % Grolleau, cultivés en agriculture biologique et vinifiés séparément, ce vin s’appuie sur des terroirs de schiste et argilo-calcaire propres à l’Anjou : les raisins, vendangés manuellement, sont vinifiés selon une macération semi-carbonique, puis élevés de manière complémentaire : pour le Cabernet, alternance de cuves inox et barriques, pour le Grolleau, cuves inox, béton pyramidale et barriques (chacun entre 20 et 50 %).
Le nez est à la fois fruité, floral et minéral, oscillant entre confiture de framboise, fraise écrasée, rose et long poivre. En bouche, on retrouve une texture souple et gourmande, des tanins bien intégrés et une longue finale minérale. D’une belle fraîcheur et d’un bel équilibre, ce vin séduira par sa délicatesse et sa précision.
Avec un degré d’alcool modéré (environ 12 %) et une mise en bouteille sans collage ni filtration, Les Annexes Rouge est conseillé à déguster entre 2025 et 2029.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- 65% Cabernet Franc, 35% Grolleau
- Région
- Bretagne
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Les Longues Vignes
-
Millésime
- 2024
- Alcool
- 12°
- Température de service
- 15-16°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
chat
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