Aurore de Dauzac - AOC Margaux - Chateau Dauzac

Aurore de Dauzac est le second vin du domaine, élaboré à partir des jeunes vignes et des parcelles moins concentrées du Château Dauzac. Il en partage l’élégance et la finesse, tout en proposant une expression plus accessible et gourmande du terroir de Margaux. L’assemblage, dominé par le merlot ou le cabernet selon le millésime, vise un style charmeur, ouvert et très plaisant dès les premières années.

Le nez révèle une belle palette de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes florales de violette et de touches épicées légères. La bouche est harmonieuse, croquante, avec des tanins souples et une fraîcheur qui rend le vin facile à apprécier. L’élevage maîtrisé permet de conserver tout le croquant du fruit tout en apportant la juste complexité.

Aurore de Dauzac est parfait pour accompagner viandes grillées, volailles rôties, plats mijotés légers, recettes végétariennes ou fromages affinés. Il représente une excellente porte d’entrée dans l’univers des grands Margaux, avec un rapport plaisir/prix très pertinent.