Les Calades - IGP Pays d'Hérault Mont Baudile - Fonjoya

Fonjoya – Les Vignerons Audacieux réunit des vignerons du Languedoc engagés dans la valorisation de leurs terroirs et de leurs cépages méditerranéens. Situé entre les reliefs du Larzac et les influences méditerranéennes, le vignoble bénéficie d’un climat idéal pour produire des vins généreux et équilibrés.

La cuvée Les Calades Rosé est issue de l’IGP Pays d’Hérault Mont Baudile, terroir marqué par des sols caillouteux et un climat apportant maturité et fraîcheur aux raisins. Élaboré à partir de cépages typiques du sud, ce rosé privilégie l’expression du fruit et la gourmandise.

À la dégustation, le vin dévoile un nez expressif de fraise, framboise et agrumes, accompagné de délicates notes florales. La bouche est fraîche, souple et équilibrée, avec une belle vivacité et une finale fruitée particulièrement agréable. L’ensemble offre un rosé accessible et convivial, parfait pour les repas estivaux.

Accords mets & vins : Cette cuvée accompagne parfaitement des grillades, des salades estivales, une cuisine méditerranéenne, des tapas ou encore un apéritif entre amis.