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Sempre Cuntentu - Domaine Giacometti
Domaine Giacometti - VDF - Sempre Cuntentu
22,00 €
TTC
Issu du cépage Niellucciu, Sempre Cuntentu est un vin rouge corse vif et fruité, élevé en cuve pour préserver toute sa fraîcheur. Produit par le Domaine Giacometti, au cœur du désert des Agriates, il séduit par sa spontanéité, ses arômes de fruits rouges croquants et ses tanins souples. Un vin de plaisir immédiat, fidèle à son nom ("Toujours content"), parfait pour les instants simples et conviviaux.
Accords mets-vin : charcuterie corse, grillades, cuisine méditerranéenne, pizza, apéritif dinatoire
Oeil
Robe rouge rubis brillante, d’intensité moyenne, aux reflets légèrement violacés. Un aspect limpide et éclatant qui traduit la jeunesse et la fraîcheur du vin.
Nez
Nez expressif et gourmand. On y retrouve des arômes de cerise croquante, de framboise, de grenade, mêlés à des notes de poivre blanc, de garrigue et d’herbes sèches du maquis corse. Un bouquet simple, franc et très engageant.
Bouche
L’attaque est vive et fraîche. Le vin déploie un joli fruit, direct et juteux, avec une belle tension. Les tanins sont souples et fondus, l’ensemble est équilibré, léger et désaltérant. Une finale nette, portée par une touche légèrement épicée et une sensation de pureté. À boire jeune, pour son éclat et sa convivialité.
Le Domaine Giacometti est une référence emblématique du nord de la Corse. Installée dans le désert des Agriates, cette propriété familiale cultive ses vignes en agriculture biologique sur des sols granitiques et schisteux, à quelques encablures de la mer. L’environnement rude et préservé donne naissance à des vins d’une grande personnalité, alliant expression du terroir, sincérité et fraîcheur.
La cuvée Sempre Cuntentu – littéralement "Toujours content" en corse – incarne cette philosophie avec éclat. Élaborée à partir du cépage typique Niellucciu, elle est vinifiée en cuve pour préserver la pureté du fruit. Ce vin rouge séduit par sa robe rubis éclatante, son nez expressif mêlant cerise, framboise, épices douces et une touche végétale rafraîchissante. En bouche, l’attaque est vive, les tanins sont fins, et l’ensemble offre une belle tension. Légèrement rafraîchi, il accompagne à merveille une assiette de charcuteries corses, des grillades ou une cuisine méditerranéenne estivale.
Sempre Cuntentu est un vin d’émotion, de partage, qui se boit jeune, dans l’élan de sa vivacité. Accessible et sincère, il reflète l’authenticité du domaine et l’art de vivre corse avec simplicité et générosité.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Sciaccarellu
- Région
- Provence - Corse
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Giacometti
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 15°
chat
Avis (4)
Note (5.0)
(4)
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