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Lo Viehl -2020
Clos du Gravillas - Lo Viehl
19,90 €
Tasse incluse
S'il y a 20 ans, trouver un Carignan de ce niveau signifiait mission impossible, c'est aujourd'hui beaucoup plus facile. Cette cuvée combine à la fois élégance et puissance, la quintessence du Carignan. Voilà ce qu'en dit Nicole Bojanowski : "J'ai sauvé ces vieux Carignans (dont le plus agé à 101 ans), de l'arrachage auquel ils étaient destinés. C'est peut-être pour cela qu'ils donnent le meilleur d'eux-mêmes , la nature est parfois reconnaissante !" .
L'expression certes galvaudée "une main de fer dans un gant de velours" trouve sa justification dans un écrin de fruits noirs, d'épices, et une pointe de goudron.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Carignan
- Région
- Languedoc Roussillon
- Appellation
- IGP Cotes du Brian
- Domaine
- Clos du Gravillas
- Culture
- Biologique
-
Terroir
- Argilo-calcaire
-
Millésime
- 2020
- Alcool
- 13,5°
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
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S'il y a 20 ans, trouver un Carignan de ce niveau signifiait mission impossible, c'est aujourd'hui beaucoup plus facile. Cette cuvée combine à la fois élégance et puissance, la quintessence du Carignan. Voilà ce qu'en dit Nicole Bojanowski : "J'ai sauvé ces vieux Carignans (dont le plus agé à 101 ans), de l'arrachage auquel ils étaient destinés. C'est peut-être pour cela qu'ils donnent le meilleur d'eux-mêmes , la nature est parfois reconnaissante !" .
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