Cheval en Tête Blanc - VDF - Cosse-Maisonneuve

Cosse-Maisonneuve - VDF - Cheval en Tête Blanc

12,00 €

Tasse incluse

La cuvée "Cheval en Tête Blanc" du Domaine Cosse et Maisonneuve est un vin blanc sec élaboré en appellation Vin de France, reflétant le savoir-faire et l'engagement en biodynamie de ce domaine situé dans le Sud-Ouest de la France.

Cette cuvée est un assemblage de 70 % d'Ugni Blanc, 15 % de Chardonnay et 15 % de Sauvignon Blanc, provenant de vignes cultivées sur des sols marno-calcaires et kimméridgiens des plateaux du Quercy.

Accords mets-vin : s'accorde idéalement avec des poissons grillés, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle, mettant en valeur sa fraicheur et sa complexité aromatique.

Volume

75 cl
150 cl

Quantità

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Infos sur le vin

Pays: France
Cépages: 70% Ugni Blanc, 15% Chardonnay et 15% Sauvignon blanc
Région: Sud Ouest
Appellation: Vin de France
Domaine: Cosse et Maisonneuve
Culture: Biodynamique
Terroir: Marno-calcaire et kimmeridgiens sur les plateaux de Quercy
Millésime: 2022
Alcool: 13,5°
Température de service: 8-10°C
Potentiel de garde: 5 ans
Vinification: Pressurage lent en raisin entier, sulfitage léger et débourbage léger, fermentation en levures indigènes, soutirage. Elevage sur lies fines pendant 6 mois en petites cuves bétons et end jarres en grés .