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Abstèmes - Vin de France - Domaine Cosse et Maisonneuve

Domaine Cosse Maisonneuve - VDF - Abstèmes

Cépages

Gamay

16,90 €
Tasse incluse

Le Abstèmes du Domaine Cosse et Maisonneuve est un vin rouge classé en Vin de France, élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay.

Les raisins sont récoltés manuellement. La fermentation naturelle s'effectue avec des levures indigènes en cuve ciment, suivie d'un élevage en vieux fûts. Le vin n'est ni filtré ni collé, et une faible quantité de soufre est ajoutée à la mise en bouteille.

Accords mets-vin : cette cuvée se mariera parfaitement avec de la charcuterie (saucisson, jambon cru), des viandes blanches (poulet rôti, dinde), des plats végétariens (tartes aux légumes, gratins) et des fromages (fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert).

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Infos sur le vin

Pays
France
Cépages
Gamay
Appellation
Vin de France
Domaine
Cosse et Maisonneuve
Culture
Biodynamique
Millésime
2021
Alcool
12°
Température de service
13 - 14°C
Potentiel de garde
5 ans