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Les Rousses - AOC Crozes Hermitage - Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron - AOC Crozes Hermitage - Les Rousses
23,00 €
Tasse incluse
La cuvée "Les Rousses" du Domaine Yves Cuilleron est un vin blanc d'appellation Crozes-Hermitage, élaboré exclusivement à partir du cépage Marsanne. Les vignes sont situées au sud de l'appellation, vers le village de Mercurol, sur le lieu-dit "Malfondières", où les sols sont composés d'alluvions fluvio-calcaires.
Après des vendanges manuelles et un pressurage délicat, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 8 à 9 mois en foudres et en barriques bourguignonnes, contribuant à sa complexité aromatique et à sa structure.
Accords mets-vin : s'accompagne idéalement avec des plats tels qu'un filet de cabillaud avec des tomates confites en sauce citron, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.
La cuvée "Les Rousses" est une belle expression de la Marsanne sur le terroir de Crozes-Hermitage, reflétant le savoir-faire et la passion du Domaine Yves Cuilleron
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Marsanne
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- AOC Crozes Hermitage
- Domaine
- Yves Cuilleron
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 13°
- Température de service
- 8-10°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
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La cuvée "Les Rousses" du Domaine Yves Cuilleron est un vin blanc d'appellation Crozes-Hermitage, élaboré exclusivement à partir du cépage Marsanne. Les vignes sont situées au sud de l'appellation, vers le village de Mercurol, sur le lieu-dit "Malfondières", où les sols sont composés d'alluvions fluvio-calcaires.
Après des vendanges manuelles et un pressurage délicat, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 8 à 9 mois en foudres et en barriques bourguignonnes, contribuant à sa complexité aromatique et à sa structure.
Accords mets-vin : s'accompagne idéalement avec des plats tels qu'un filet de cabillaud avec des tomates confites en sauce citron, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.