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Le Lombard - AOC Saint Joseph - Domaine Yves Cuilleron
Domaine Yves Cuilleron - AOC Saint Joseph - Le Lombard
30,00 €
Tasse incluse
La cuvée Le Lombard du Domaine Yves Cuilleron est un vin blanc sec d'appellation Saint-Joseph, élaboré exclusivement à partir de Marsanne issue de vieilles vignes cultivées sur des sols sableux et granitiques. Son nom provient du "Bois Lombard", situé au-dessus de la parcelle.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, de fruits de mer ou de volaille. Il peut être dégusté seul, en apéritif, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.
Les raisins sont récoltés manuellement. La fermentation alcoolique et malolactique s'effectue en barriques avec des levures indigènes, suivie d'un élevage de 9 mois réparti entre foudres de 30 hl et barriques bourguignonnes, sur lies, sans soutirage et avec bâtonnages réguliers.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Marsanne
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- AOC Saint Joseph
- Domaine
- Yves Cuilleron
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 14°
- Température de service
- 8-10°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
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La cuvée Le Lombard du Domaine Yves Cuilleron est un vin blanc sec d'appellation Saint-Joseph, élaboré exclusivement à partir de Marsanne issue de vieilles vignes cultivées sur des sols sableux et granitiques. Son nom provient du "Bois Lombard", situé au-dessus de la parcelle.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, de fruits de mer ou de volaille. Il peut être dégusté seul, en apéritif, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.