

La cuvée La Source du Domaine Yannick Amirault est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, élaboré à partir de Cabernet Franc. Cette cuvée met en avant la fraîcheur et la finesse caractéristiques des terroirs sablonneux de la région.
Accords mets-vin : parfait avec des charcuteries, des viandes blanches, des grillades ou des plats végétariens.
Les raisins sont récoltés manuellement, puis vinifiés en cuves ouvertes en bois. La fermentation est suivie d'un élevage de 6 à 10 mois en foudres de chêne, permettant de préserver la pureté du fruit tout en apportant de la structure au vin.