Livraison Mondial Relay sans minimum d'achat
Columelle Blanc - IGP Méditerranée - Domaine Richeaume
Domaine Richeaume -IGP Méditerranée - Coulemelle Blanc
30,00 €
TTC
La Cuvée Columelle Blanc du Domaine Richeaume est un vin blanc provençal raffiné, issu d'une viticulture biologique et biodynamique, reflétant le terroir unique de Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons riches comme le saumon ou le thon, des poissons maigres, des champignons ou des fromages de chèvre.
La Cuvée Columelle Blanc a reçu des critiques positives, avec une note de 90/100 attribuée par le Decanter World Wine Awards.
En résumé, la Cuvée Columelle Blanc du Domaine Richeaume est un vin blanc provençal élégant et équilibré, reflétant le terroir méditerranéen et le savoir-faire du domaine.
Oeil
Robe d'un jaune pâle brillant avec des reflets dorés.
Nez
Bonne intensité, avec des notes de réduction en début de phase pour ensuite révéler des arômes de fruits secs tels que l'abricot, des notes tropicales de pomme, poire, pêche ainsi que des touches florales et minérales.
Bouche
Attaque souple, suivie d'une acidité bien équilibrée et d'une salinité minérale. La finale est marqué par des tanins fondus et une légère amertume délicate. Des saveurs de fruits à noyau, de citrons confits, de miel et de fleurs blanches se déploient soutenues par une texture soyeuse.
Le Domaine Richeaume est un domaine viticole emblématique situé à Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire, en Provence. Fondé en 1972 par Henning Hoesch, ancien professeur de droit canonique à Yale, le domaine s'étend sur 65 hectares de vignes, de champs de céréales et d'oliveraies, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique depuis ses débuts, et en biodynamie depuis 2018.
Dès sa création, le Domaine Richeaume a adopté une approche respectueuse de l'environnement, privilégiant une agriculture durable et intégrée. Les vignes sont cultivées sans produits chimiques de synthèse, avec des pratiques telles que l'enherbement naturel, l'utilisation de composts organiques et la vinification sans intrants œnologiques.
L'eau utilisée provient d'une source propre au domaine, et des installations telles que des caves solaires et des bassins de régulation thermique témoignent de l'engagement écologique du domaine.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Rolle (66%), Sauvignon Blanc (34%)
- Région
- Provence - Corse
- Appellation
- IGP Méditerranée
- Domaine
- Richeaume
- Culture
- Biodynamique
-
Terroir
- Argilo-calcaire
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 12°
- Température de service
- 8-10°C
chat
Avis (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
La Cuvée Columelle Blanc du Domaine Richeaume est un vin blanc provençal raffiné, issu d'une viticulture biologique et biodynamique, reflétant le terroir unique de Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons riches comme le saumon ou le thon, des poissons maigres, des champignons ou des fromages de chèvre.
La Cuvée Columelle Blanc a reçu des critiques positives, avec une note de 90/100 attribuée par le Decanter World Wine Awards.
En résumé, la Cuvée Columelle Blanc du Domaine Richeaume est un vin blanc provençal élégant et équilibré, reflétant le terroir méditerranéen et le savoir-faire du domaine.