
Installé à 400 mètres d’altitude sur un ancien cratère volcanique, ce domaine de petite taille offre de splendides vins de garde en raison notamment des grandes amplitudes de températures entre jour et nuit.
Originaire de Turquie, ce cépage très ancien s’est établi dans le Midi, en Corse, et en Italie sous le nom de Vermentinu. Bien évidemment, ce cépage se plaît particulièrement dans les terroirs chauds et secs. Il offre des vins très fruités.