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Jurançon Sec - AOC Jurançon - Domaine de Cabarrouy
Domaine de Cabarrouy - AOC Jurançon - Jurançon Sec
10,50 €
TTC
Un Jurançon sec de caractère, vif et expressif, aux arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de fleurs blanches. Parfait équilibre entre fraîcheur et tension minérale.
Oeil
Robe jaune pâle, reflets verts.
Nez
Notes de citron, pamplemousse, poire fraîche, fleurs blanches, légères touches végétales nobles.
Bouche
Attaque vive, bouche droite, tendue, finale saline et désaltérante.
Le Jurançon Sec du Domaine de Cabarrouy est un blanc de caractère, porté par la vivacité des cépages autochtones Gros et Petit Manseng. Cultivé au cœur des Pyrénées béarnaises, ce vin exprime avec justesse toute la richesse de son terroir.
La robe est pâle, aux reflets verts. Le nez s’ouvre sur des arômes nets et frais d’agrumes (citron, pamplemousse), de poire croquante et de fleurs blanches, rehaussés d’une touche minérale.
En bouche, l’attaque est franche. La texture est tendue, précise, presque cristalline, soutenue par une belle acidité. Une légère salinité en finale prolonge le plaisir, apportant une dimension supplémentaire à ce vin sec et racé.
C’est un compagnon idéal des fruits de mer, poissons grillés, fromages de brebis ou encore de plats asiatiques légèrement épicés. Un vin blanc vif et élégant, à la fois gastronomique et rafraîchissant, qui incarne la pureté du style Jurançon sec dans une version artisanale et sincère.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Gros Manseng
- Région
- Sud Ouest
- Appellation
- AOC Jurançon
- Domaine
- Cabarrouy
-
Millésime
- 2019
- Alcool
- 13,5°
- Température de service
- 8-10°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
chat
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