Méthode Traditionnelle Brut - Domaine Cormerais

Domaine Cormerais - Méthode traditionnelle Brut

10,00 €

TTC

Le Brut Méthode Traditionnelle de Bruno Cormerais est une bulle ligérienne élégante et fraîche, issue de melon de Bourgogne.

Vinifié selon la méthode champenoise, ce vin effervescent séduit par ses arômes d’agrumes, de pomme verte et de brioche. La bulle est fine, la bouche vive et désaltérante. Parfait pour l’apéritif, les fruits de mer ou un moment festif, avec la sincérité d’un grand vigneron.

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Avec sa Méthode Traditionnelle Brut, Bruno Cormerais offre une bulle de Loire fine, fraîche et expressive, élaborée à partir du cépage emblématique du Muscadet : le melon de Bourgogne. La vinification suit les principes de la méthode champenoise (seconde fermentation en bouteille), avec un élevage sur lattes de 18 mois, apportant complexité et finesse.

Le nez est délicat : citron, pomme verte, poire fraîche, notes de fleurs blanches et une touche briochée discrète. En bouche, la bulle est fine, la matière élancée, avec une jolie tension qui prolonge la fraîcheur naturelle du melon. La finale est nette, sèche, légèrement saline, parfaite pour ouvrir l’appétit ou accompagner fruits de mer, sushi ou un apéritif raffiné.

Un vin effervescent sincère, sans artifice, qui prouve que la Loire peut aussi faire pétiller avec élégance. À servir entre 8 et 10°C.