Luigi Bianco Pet Nat

Le Luigi Pet Nat Bianco est une cuvée pétillante naturelle du domaine Tenuta dei Denari, situé dans la région des Pouilles en Italie. Élaboré selon la méthode ancestrale, ce vin est obtenu par une seule fermentation en bouteille, sans ajout de sulfites ni filtration, ce qui lui confère une expression pure et authentique.

Ce pétillant blanc bio est issu de cépages autochtones, récoltés à maturité optimale sur des sols calcaires riches. La vinification privilégie le respect du fruit et du terroir, avec une intervention minimale, afin de révéler la fraîcheur et la vivacité naturelle du vin.

À l’œil, la robe est jaune pâle, légèrement trouble, avec un perlage fin et délicat. Le nez s’ouvre sur des notes éclatantes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches (acacia, tilleul) et de pain grillé, typique des levures fines en fermentation. En bouche, l’attaque est franche, pétillante, avec une acidité fraîche et équilibrée. La bouche est légère, désaltérante, offrant une finale pure et saline.

Le Luigi Pet Nat Bianco est idéal à l’apéritif, mais accompagne aussi parfaitement fruits de mer, sushis ou plats légers. Sa fraîcheur naturelle et son style nature en font un vin de plaisir immédiat, à partager entre amis.