Pofadder - WO Swartland - The Sadie Family
The Sadie Family - WO Swartland - Pofadder
75,00 €
TTC
Pofadder est la cuvée emblématique en Cinsault de The Sadie Family, provenant de vieilles vignes sur les sols schisteux du Swartland. Un vin racé, délicat, d’une finesse incroyable, qui dévoile une expression très bourguignonne du cépage. Allocation rare, quantités microscopiques, véritable vin de collectionneur.
Oeil
Rubis clair, limpide
Nez
Fleurs rouges, grenade, cerise croquante, épices, pierre chaude
Bouche
Ciselée, juteuse, tanins fins, longueur minérale, finale salivante
Pofadder est une cuvée absolument culte de The Sadie Family Wines. Issue d’un vignoble de Cinsault en vieilles vignes implantées sur des sols de schistes dans le Swartland, elle incarne l’une des expressions les plus pures et les plus raffinées de ce cépage sud-africain. Vinifié avec une approche bourguignonne, on retrouve ce côté aérien, floral, précis, faisant souvent penser à un grand Pinot Noir.
C’est un vin tout en finesse et en tension, subtilement épicé, qui séduit par son boisé parfaitement intégré, ses tanins soyeux et une finale sur l’élégance plutôt que la puissance. La micro-production et l’exigence du domaine en font l’un des vins les plus recherchés d’Afrique du Sud, réservé en priorité aux allocations.
Un vin confidentiel, réservé aux amateurs éclairés… et un véritable collector !
Infos sur le vin
- Pays
- Afrique du sud
-
Cépages
- Cinsault
- Région
- Swartland
- Appellation
- WO Swartland
- Domaine
- The Sadie Family
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 13°
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
chat
Avis (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
Pofadder est la cuvée emblématique en Cinsault de The Sadie Family, provenant de vieilles vignes sur les sols schisteux du Swartland. Un vin racé, délicat, d’une finesse incroyable, qui dévoile une expression très bourguignonne du cépage. Allocation rare, quantités microscopiques, véritable vin de collectionneur.