Terroir de Pommentin - AOC Viré Clessé - Domaines des Tourterelles

Situé au cœur du Mâconnais, le Domaine des Tourterelles travaille ses vignes avec une approche respectueuse afin de révéler toute la finesse des grands terroirs de Bourgogne méridionale. Les parcelles bénéficient de sols argilo-calcaires particulièrement adaptés au Chardonnay, offrant des vins équilibrés entre richesse aromatique et fraîcheur minérale.

La cuvée Terroir de Pommetin est issue de parcelles situées sur l’appellation Viré-Clessé, reconnue pour produire certains des blancs les plus élégants et précis du Mâconnais. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité afin de préserver à la fois la gourmandise naturelle du Chardonnay et la fraîcheur caractéristique du terroir. Les élevages sont réalisés avec précision pour apporter texture et complexité tout en conservant l’éclat du fruit.

Dans le verre, la robe présente une belle couleur jaune pâle brillante aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes délicats de citron, de poire, de pêche blanche et de fleurs fraîches, accompagnés de fines notes beurrées et légèrement toastées. La bouche séduit immédiatement par son équilibre entre ampleur et tension. Le vin possède une belle texture soyeuse soutenue par une minéralité crayeuse et une finale saline particulièrement élégante.

À la fois accessible et raffiné, Terroir de Pommetin accompagne parfaitement les produits de la mer, les poissons nobles et les belles cuisines bourguignonnes.