Falanghina A Ren'E Lav - IGT Falanghina Campania - Azienda Agnanum

Cette cuvée Falanghina “A’ Rene Lav” est élaborée par l’Azienda Agnanum, domaine emblématique de Campanie conduit par Raffaele Moccia. Figure majeure des vins des Champs Phlégréens, il travaille des vignes implantées sur des sols volcaniques, avec une approche artisanale, peu interventionniste et profondément respectueuse du terroir.

Le cépage Falanghina, ici cultivé à proximité de la mer Tyrrhénienne, bénéficie d’un environnement unique mêlant sols volcaniques, embruns marins et vents constants. La vinification vise à préserver la pureté du fruit et l’expression minérale du terroir, sans artifice ni excès d’élevage.

À la dégustation, le vin se distingue par sa fraîcheur immédiate, ses notes d’agrumes, de fleurs blanches et sa finale saline typique des vins volcaniques. La bouche est tendue, droite, avec une belle énergie et une persistance marquée par la minéralité. En boutique, c’est une cuvée idéale pour faire découvrir les grands blancs du sud de l’Italie dans un style sec, précis et gastronomique.

Accords mets & vin :
Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, une cuisine méditerranéenne, des légumes rôtis, ou des fromages frais.