Benvenuto Orange Non Filtré - IGP Calabria - Cantine Benvenuto

Cette cuvée Orange non filtré est élaborée par Cantine Benvenuto, domaine italien attaché à une viticulture respectueuse du vivant et à des vinifications peu interventionnistes. Le travail à la vigne comme en cave vise à préserver l’identité du raisin et du terroir, sans artifice, pour offrir des vins francs et vivants.

Le vin est issu de raisins blancs vinifiés selon la méthode traditionnelle des vins oranges, avec une macération des peauxqui apporte couleur, structure et complexité aromatique. L’absence de filtration permet de conserver toute la matière et l’énergie du vin, au prix d’un léger trouble naturel, signe d’une élaboration authentique.

À la dégustation, le vin dévoile un nez intense mêlant agrumes confits, fruits secs, notes florales et une touche épicée. La bouche est ample, structurée, avec une fine trame tannique et une belle fraîcheur en finale. En boutique, c’est une cuvée idéale pour initier les curieux aux vins oranges ou pour satisfaire les amateurs avertis à la recherche de profondeur et de personnalité.

Accords mets & vin :
Parfait avec une cuisine asiatique, des plats végétariens épicés, un curry, des fromages affinés, ou des plats aux saveurs umami.