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Drink Me Nat Cool - DOC Bairrada - Niepoort
Niepoort - DOC Bairrada - Drink Me Nat Cool
12,00 €
TTC
Drink Me Nat Cool est un vin rouge portugais ultra-léger, frais et désaltérant, élaboré par Niepoort en Bairrada. Issu du cépage Baga, il se distingue par son profil fluide, ses notes de fruits rouges croquants et sa digestibilité remarquable. Vinifié naturellement et mis en bouteille en litre, c’est un vrai vin de soif, idéal pour l’apéro, les pique-niques ou une cuisine conviviale.
Oeil
Robe rouge clair, légèrement trouble.
Nez
Fruits rouges croquants (fraise, cerise), notes florales, touche de poivre blanc.
Bouche
Légère, juteuse, fluide, acidité vive, tanins souples, finale désaltérante.
La cuvée Drink Me Nat Cool de Niepoort est un OVNI réjouissant dans le paysage viticole. Imaginé par Dirk Niepoort, ce rouge naturel, léger et rafraîchissant est vinifié sans fioriture pour être bu jeune, frais et sans chichi. Le format en bouteille d’un litre en dit long : ici, on boit avec plaisir, en toute simplicité.
Issu du cépage Baga, emblématique de l’appellation Bairrada, ce vin rouge à 12% vol ou moins, peu extrait, séduit par sa fraîcheur naturelle, ses tanins doux, et ses arômes croquants de cerise, de fraise, et de grenade. Fermenté en cuves inox avec peu ou pas de soufre, il reflète parfaitement l’esprit “Nat Cool” : un vin nature, cool, accessible et ultra buvable.
À servir rafraîchi (12–14°C), il accompagnera :
-
Des charcuteries, des tapas, ou une pizza
-
Un repas estival, un pique-nique ou un barbecue
-
Des plats végétariens ou une cuisine asiatique légère
Un vin sans prétention mais pas sans âme, qui appelle à la convivialité.
Infos sur le vin
- Pays
- Portugal
-
Cépages
- Baga
- Région
- DOC Bairrada
- Domaine
- Niepoort
- Culture
- Vin nature
-
Millésime
- 2021
- Alcool
- 11°
- Température de service
- 13 - 14°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
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