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Confiance - AOC Rasteau - Domaine de la Soumade
Domaine de la Soumade - AOC Rasteau - Confiance
22,00 €
TTC
La Cuvée Confiance du Domaine de la Soumade est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Rasteau, dans la vallée du Rhône méridionale.
Élaborée à partir de vieilles vignes âgées de 50 à 100 ans, cette cuvée reflète la richesse du terroir et le savoir-faire de la famille Roméro.
Accords mets-vin : s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux tels que les viandes rouges grillées, le gibier ou un ragoût d'agneau.
La cuvée Confiance du Domaine de la Soumade est une expression authentique et élégante du terroir de Rasteau, alliant puissance, finesse et complexité aromatique.
Oeil
Robe rubis profonde.
Nez
Un bouquet complexe mêlant des arômes de fruits noirs (prune noire, cerise noire), de réglisse, de poivre noir et de garrigue.
Bouche
une texture ample et veloutée, avec des tanins fins et une acidité bien équilibrée. Des saveurs de fruits mûrs, de chocolat noir et de notes minérales se prolongent dans une finale persistante.
La Cuvée Confiance est généralement composée de 70 % Grenache, 20 % Syrah et 10 % Mourvèdre, bien que ces proportions puissent légèrement varier selon les millésimes. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés dans de grands foudres en bois, ce qui permet une extraction douce des arômes et une maturation harmonieuse du vin.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Grenache, Syrah, Mourvedre
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- AOC Rasteau
- Domaine
- Domaine de la Soumade
-
Millésime
- 2021
- Alcool
- 15°
- Température de service
- 15-16°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
chat
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