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Equinoxe Cabernet Syrah - IGP Côtes de Thongue - Domaine de l'Arjolle
Domaine de l'Arjolle - Equinoxe Cabernet Syrah
12,00 €
TTC
Alliance du Cabernet Sauvignon et de la Syrah, cette cuvée Équinoxe du Domaine de l’Arjolle offre un rouge intense et structuré, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de boisé fondu. Un vin de caractère, à la fois moderne et typé, parfait pour les amateurs de rouges du sud avec du fond.
Oeil
Robe grenat profond avec des reflets violacés. Belle intensité.
Nez
Complexe et élégant, sur le cassis, la mûre, les épices douces, la vanille et un boisé subtil.
Bouche
Attaque pleine, tanins souples mais présents, milieu de bouche dense, finale longue et épicée.
La gamme Équinoxe du Domaine de l’Arjolle vise l’élégance et la complexité. Cette cuvée Cabernet-Syrah illustre parfaitement l’ambition du domaine : proposer un vin structuré, harmonieux et taillé pour la gastronomie.
Le Cabernet Sauvignon apporte la charpente, les arômes de cassis, de mûre, de tabac blond et un joli potentiel de garde. La Syrah adoucit l’ensemble, avec ses touches de violette, de réglisse et d’épices douces. L’élevage en barrique (souvent partiel) apporte un boisé fondu, sans masquer le fruit.
La bouche est ample, les tanins bien présents mais élégants, et la finale persistante sur des notes de fruits noirs et de poivre doux.
Un rouge du Languedoc avec du corps, qui peut vieillir encore quelques années, ou se boire dès maintenant après une aération.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Cabernet, Syrah
- Région
- Languedoc Roussillon
- Appellation
- IGP Côtes de Thongue
- Domaine
- L'Arjolle
-
Millésime
- 2020
- Alcool
- 14°
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
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