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Blanc des Vosges - VDF - Michel Moine
Michel Moine - VDF - Blanc des Vosges
20,00 €
TTC
Vin blanc sec original, élaboré à partir de rhubarbe dans les Vosges par Michel Moine.
Sa robe claire et lumineuse précède un nez délicatement fruité et acidulé. En bouche, fraîcheur et vivacité se marient à des notes végétales et citronnées.
Idéal en apéritif, avec poissons, fruits de mer ou fromages frais. Une découverte atypique qui surprend par son équilibre et sa légèreté.
Oeil
Robe pâle, cristalline, aux reflets argentés, brillante et limpide.
Nez
Arômes subtils de rhubarbe fraîche, notes citronnées et touches florales.
Bouche
Attaque vive et fraîche, belle tension acide, équilibre harmonieux avec une finale légèrement fruitée et végétale.
Le Blanc des Vosges de Michel Moine est un vin sec de rhubarbe qui bouscule les habitudes. Issu d’un savoir-faire artisanal vosgien, il est élaboré à partir de tiges fraîches de rhubarbe soigneusement sélectionnées, offrant une alternative originale aux vins de raisin traditionnels.
Sa robe pâle et cristalline laisse présager une grande fraîcheur.
Au nez, les arômes s’ouvrent sur des notes végétales fines, mêlant la rhubarbe fraîche à une pointe citronnée et florale.
La bouche séduit par sa vivacité : l’acidité naturelle de la rhubarbe apporte une tension rafraîchissante, équilibrée par une belle rondeur en fin de bouche. C’est un vin sec, droit, qui garde une grande digestibilité.
Il se révèle parfait à l’apéritif, accompagné de crustacés, de poissons grillés, de salades estivales ou encore de fromages frais de chèvre ou de brebis.
Pour les amateurs de découvertes, il se marie aussi très bien avec des plats asiatiques légèrement épicés.
Le Blanc des Vosges de Michel Moine est plus qu’un simple vin : c’est une curiosité gastronomique qui séduit par sa personnalité unique et son côté rafraîchissant.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Rhubarbe
- Région
- Vosges
- Appellation
- Vin de France
- Domaine
- Michel Moine
-
Millésime
- 2020
- Alcool
- 13°
- Température de service
- 8-10°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
chat
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