Livraison Mondial Relay sans minimum d'achat
Pouilly Fuissé Aux Charmes - AOP Pouilly Fuissé - Domaine Carrette
Domaine Carrette - AOP Pouilly Fuissé - Aux Charmes
28,00 €
TTC
Ce Pouilly-Fuissé “Aux Charmes” du Domaine Carrette exprime toute la noblesse du Chardonnay de Fuissé. Issu d’un terroir argilo-calcaire, il révèle une grande finesse, entre fruit et minéralité. La bouche, ample et soyeuse, se déploie sur des arômes de fruit à noyau bien mûrs, avec une touche d'acacia, d'amandes grillées et de brioche toastée. Un vin racé, taillé pour la garde comme pour accompagner vos plus beaux mets.
Oeil
Robe d'or pâle.
Nez
Nez expressif dominés par les arômes de fruit à noyau bien mûrs, avec une touche d’acacia, d’amande grillée et de brioche toastée.
Bouche
La bouche est généreuse avec une belle persistance aromatique.
Le Domaine Carrette, situé à Vergisson, est reconnu pour sa capacité à magnifier les terroirs du Mâconnais. Avec la cuvée Pouilly-Fuissé “Aux Charmes”, les vignes de Chardonnay s’épanouissent sur un sol calcaire riche en argile, offrant des raisins de belle maturité et un équilibre remarquable entre fraîcheur et rondeur.
Dans le verre, ce vin séduit par son éclat doré et son intensité aromatique. Le nez dévoile des parfums raffinés de fruits à chair blanche (poire, pêche), complétés par des touches d’agrumes confits et de fleurs d’acacia. La subtilité de l’élevage en fût apporte des nuances toastées et légèrement vanillées, sans masquer la pureté du fruit.
La bouche est ample, concentrée mais toujours fraîche, portée par une trame minérale qui lui confère longueur et élégance. On retrouve les fruits blancs croquants, un zeste d’agrume et une finale saline qui signe les grands terroirs de Pouilly-Fuissé. Vin de gastronomie, il accompagnera avec brio une volaille à la crème, un risotto aux morilles, un homard grillé ou encore un fromage de chèvre affiné de la région.
À déguster dès maintenant pour sa générosité ou dans 5 à 10 ans pour sa complexité et sa profondeur.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Chardonnay
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- AOP Pouilly Fuissé
- Domaine
- Carrette
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 13,5°
- Température de service
- 11-12°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
chat
Avis (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
Ce Pouilly-Fuissé “Aux Charmes” du Domaine Carrette exprime toute la noblesse du Chardonnay de Fuissé. Issu d’un terroir argilo-calcaire, il révèle une grande finesse, entre fruit et minéralité. La bouche, ample et soyeuse, se déploie sur des arômes de fruit à noyau bien mûrs, avec une touche d'acacia, d'amandes grillées et de brioche toastée. Un vin racé, taillé pour la garde comme pour accompagner vos plus beaux mets.