Champ Bourcier - AOC Savennières - Damien Laureau
Damien Laureau - AOC Savennières - Champ Bourcier
99,00 €
TTC
“Champ Bourcier” offre un chenin à la fois ample et tendu, exprimant avec précision la minéralité des terroirs angevins. Un vin pur, lumineux, doté d’une belle profondeur. Un style droit et énergique, parfait pour amateurs de blancs secs racés.
Oeil
Or pâle, brillant.
Nez
Poire, agrumes, fleurs sèches, pierre humide.
Bouche
Droite, tendue, saline, finale fraîche et persistante.
“Champ Bourcier” reflète parfaitement le style Damien Laureau : pureté, exactitude et énergie. Issu d’un terroir à dominante schisteuse, ce chenin bénéficie d’une viticulture soignée et d’un élevage sur lies long mais délicat, visant à préserver la verticalité naturelle du vin.
La bouche est tendue mais enveloppante, marquée par une minéralité expressive. Les arômes mêlent fruits blancs, zeste d’agrumes, fleurs sèches et nuances pierreuses. C’est un vin idéal pour la gastronomie, capable d’accompagner aussi bien les poissons délicats que les volailles rôties ou les plats végétaux raffinés. Un chenin de caractère, précis et salin.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Chenin Blanc
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- AOC Savennières
- Domaine
- Damien Laureau
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2020
- Température de service
- 11-12°C
- Potentiel de garde
- 10 ans
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