Malbec - Patagonia - Domaine Matias Riccitelli

La cuvée Old Vines Malbec rend hommage au patrimoine viticole de Mendoza. Les vignes centenaires, enracinées profondément dans les sols alluviaux et caillouteux, offrent des rendements faibles mais d’une intensité exceptionnelle. Matías Riccitelli, véritable étoile montante de la viticulture argentine, en tire un vin qui marie puissance et précision.
La robe est profonde, d’un violet sombre aux reflets presque encre. Le nez s’ouvre sur une complexité remarquable : fruits noirs (cassis, mûre, prune confite), fleurs de violette, touches de cacao, d’épices douces et une fine note boisée élégante issue d’un élevage maîtrisé. En bouche, la matière est dense mais soyeuse : tanins veloutés, chair ample et fruit juteux, soutenus par une belle fraîcheur minérale. La finale longue et persistante laisse une empreinte raffinée, avec une élégante touche fumée.
Ce vin illustre parfaitement l’identité du Malbec argentin dans sa version la plus noble : généreux mais équilibré, concentré mais raffiné. Il accompagnera idéalement des viandes grillées (entrecôte, côte de bœuf), un gibier en sauce ou encore un plateau de fromages affinés. Une cuvée d’exception, taillée pour la garde, qui trouvera sa place dans toute cave d’amateur éclairé.