Husk - Rhum d'Australie - Rare Blend
Husk - Rhum d'Australie - Rare Blend
54,00 €
TTC
Rare Blend de Husk Distillers est un rhum australien moderne et original qui incarne parfaitement le renouveau des grands rhums de terroir. Élaboré à partir d’un assemblage de 80% de rhum issu de miel de canne et de 20% de rhum pur jus de canne cultivée sur le domaine, il dévoile un profil gourmand et raffiné autour des fruits mûrs, du chèvrefeuille, de la vanille et des épices orientales. Un rhum accessible, élégant et profondément marqué par son origine australienne.
“Un rhum australien de nouvelle génération, où la richesse du miel de canne rencontre la fraîcheur du pur jus de canne.”
Oeil
Belle robe ambrée brillante.
Nez
Fruits mûrs, chèvrefeuille, vanille, miel et épices orientales.
Bouche
Une bouche gourmande et équilibrée, portée par des notes de miel, de vanille, de fruits secs et de chêne toasté. Longue et chaleureuse sur les épices douces, le bois noble et la vanille.
Située dans la région de Tweed Valley, au nord de la Nouvelle-Galles du Sud, Husk Distillers est considérée comme la pionnière du rhum agricole australien. Depuis 2012, la distillerie cultive sa propre canne à sucre et produit des rhums « farm to bottle » qui expriment pleinement le terroir volcanique et subtropical de la côte australienne.
La cuvée Rare Blend représente parfaitement la philosophie de la maison. Elle associe deux styles de rhum : un rhum élaboré à partir de pur jus de canne fraîche cultivée sur le domaine et un rhum produit à partir de miel de canne de Tweed Valley. Cette combinaison permet d'obtenir un équilibre remarquable entre fraîcheur, complexité et gourmandise.
Le vieillissement est réalisé sous climat subtropical dans de petits fûts, permettant une maturation rapide et particulièrement expressive. Certaines sources mentionnent également un élevage intégral en anciens fûts de vin australien, apportant une dimension supplémentaire au profil aromatique.
La robe présente une belle couleur ambrée lumineuse. Le nez est immédiatement séduisant avec des notes de fruits mûrs, de chèvrefeuille, de vanille, de miel et d'épices exotiques. Des nuances de chêne toasté viennent enrichir l'ensemble avec beaucoup d'élégance.
La bouche est ronde, généreuse et parfaitement équilibrée. Les saveurs de vanille, de miel, de fruits secs et d'épices douces s'accompagnent d'une belle trame boisée. La finale est longue et chaleureuse, portée par des notes de chêne toasté et d'épices orientales.
Récompensé par plusieurs médailles d'or et élu meilleur rhum aux Australian International Spirits Awards 2025, Rare Blend s'impose aujourd'hui comme l'une des références incontournables du rhum australien contemporain.
Infos sur le vin
- Pays
- Australie
- Domaine
- Husk
- Alcool
- 40°
- Température de service
- 15-16°C
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