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Vernastsch Mediaevum - DOC Sudtirol - Markus Prackwieser Gump Hof
Markus Prackwieser Gump Hof - DOC Sudtirol - Vernatsch Mediaevum
24,00 €
TTC
Un rouge alpin léger, épicé et élégant, issu du cépage Vernatsch (Schiava). Cette cuvée de Markus Prackwieser séduit par ses notes de fruits rouges frais, de violette et d’épices douces. Bouche fluide, fraîche, presque aérienne. Un vin de montagne raffiné, idéal pour une cuisine simple et goûteuse.
Oeil
Robe rubis très clair, brillante.
Nez
Nez de fruits rouges frais, violette, épices douces, notes florales et herbacées.
Bouche
Bouche légère et fluide, tanins souples, acidité rafraîchissante, finale tout en finesse.
Le Vernatsch, aussi appelé Schiava, est un cépage autochtone du Tyrol du Sud, emblématique des vins rouges de montagne italiens. Dans sa cuvée Mediaevum, Markus Prackwieser en propose une version subtile et élégante, vinifiée avec soin sur les pentes ensoleillées de Fiè allo Sciliar.
Ce rouge léger présente un nez délicat de framboise, fraise des bois, violette, et une pointe de poivre blanc. En bouche, le vin est d’une grande buvabilité : fruité, fluide, avec une acidité fraîche et des tanins fondus, presque imperceptibles. Le style est net, pur et droit, fidèle aux rouges alpins.
Un vin peu alcoolisé, digeste et élégant, à servir légèrement rafraîchi :
-
Avec une charcuterie fine alpine
-
Sur une volaille rôtie ou une truite fumée
-
Avec des plats végétariens ou une pizza aux légumes
Idéal pour ceux qui recherchent des vins rouges fins, frais et sincères.
Infos sur le vin
- Pays
- Italie
-
Cépages
- Vernatsch
- Région
- Trentino Alto Adige
- Appellation
- DOC Sudtirol
- Domaine
- Markus Prackwieser Gump Hof
-
Millésime
- 2021
- Alcool
- 13°
- Température de service
- 15-16°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
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