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Vignes de Ratier - AOC Menetou Salon - Domaine Pellé
Domaine Pellé - AOC Menetou Salon - Vignes de Ratier
22,00 €
TTC
Avec la cuvée Les Vignes de Ratier, le Domaine Pellé signe un Menetou-Salon d’une grande finesse. Issu du Sauvignon Blanc sur sols calcaires, il séduit par ses arômes d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et une minéralité subtile. La bouche est précise, ample et élégante, portée par une belle tension. Un vin de gastronomie, idéal sur poissons fins, crustacés ou fromages de chèvre.
Oeil
Robe jaune pâle lumineuse, reflets argentés.
Nez
Complexe, sur les agrumes mûrs (citron confit, pamplemousse), la poire fraîche, les fleurs blanches et une fine minéralité.
Bouche
Ample et équilibrée, avec une matière soyeuse, une tension minérale et une finale longue et persistante.
Située sur les coteaux de Menetou-Salon, la parcelle des Vignes de Ratier exprime pleinement la typicité des sols calcaires et marneux qui font la renommée de l’appellation. Le Sauvignon Blanc y développe des arômes subtils et complexes : agrumes mûrs, fruits blancs, et une touche florale élégante. La bouche, ample et soyeuse, garde une fraîcheur saline qui lui confère équilibre et longueur.
Le Domaine Pellé, domaine familial emblématique du Centre-Loire, perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire exigeant, mêlant respect du terroir et précision dans les vinifications. La cuvée Vignes de Ratier reflète parfaitement cette philosophie : un vin d’une pureté cristalline, à la fois charmeur et racé.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Sauvignon
- Région
- Vallée de la Loire
- Appellation
- AOC Menetou Salon
- Domaine
- Pellé
- Culture
- Biologique
-
Millésime
- 2023
- Température de service
- 11-12°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
chat
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