

Le Morstein Riesling Grosses Gewächs de Wittmann est un Riesling sec d’exception provenant du prestigieux cru Morstein à Westhofen (Rheinhessen). Le vin allie finesse, tension minérale et profondeur aromatique. Il révèle des notes d’agrumes mûrs, de pierre calcaire, de silex et d’herbes fraîches. Il possède une structure élancée et un potentiel de garde élevé, pouvant évoluer élégamment pendant plusieurs décennies.
Robe jaune pâle, lumineuse, reflets verts légers. Luminosité soutenue et clarté.
Arômes d’agrumes mûrs (citron, pamplemousse), de zestes, notes fumées / pierre à fusil / silex, touches d’herbes fines ou de plantes aromatiques, parfum minéral / calcaire.
Attaque nette et vive, acidité marquée. Structure tendue, expression minérale prononcée. Le fruit ressort en filigrane — agrumes, fruits blancs mûrs, herbes — enveloppé par une salinité calcaire. Finale longue, élancée et persistante, avec retour aromatique sur le citron et la pierre.