Zinzin - AOC Côtes du Rhône - Matthieu Barret
Matthieu Barret - AOC Côtes du Rhône - Zinzin
17,00 €
TTC
La cuvée Zinzin de Matthieu Barret est une Syrah libre et vibrante, au profil explosif et gourmand. Issue d’une viticulture biodynamique et d’une vinification naturelle, elle séduit par son fruit éclatant, sa fraîcheur et son énergie communicative. Un rouge digeste, expressif et terriblement vivant, parfait pour les amateurs de vins francs et sans maquillage.
« Une Syrah joyeuse et électrique, idéale pour le plaisir immédiat et les soirées décomplexées. »
Oeil
Robe rouge rubis brillante aux reflets violacés.
Nez
Nez éclatant sur les fruits rouges et noirs frais, violette et touche poivrée.
Bouche
Bouche souple et juteuse, tanins fins, finale fraîche et dynamique.
La cuvée Zinzin est élaborée par Matthieu Barret, vigneron installé à Cornas et figure majeure des vins biodynamiques du Rhône nord. Son domaine est conduit en biodynamie, avec une attention particulière portée à l’équilibre des sols et à la vitalité des vignes. En cave, il privilégie des vinifications peu interventionnistes afin de préserver l’énergie naturelle du vin.
Issue principalement de Syrah, Zinzin exprime une facette plus immédiate et accessible du travail du vigneron. Les raisins sont récoltés à maturité optimale afin d’obtenir un fruit pur et éclatant, sans lourdeur. L’élevage est discret pour conserver fraîcheur et buvabilité.
À la dégustation, le vin dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs croquants, de violette et de poivre. La bouche est souple, juteuse et énergique, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur en finale. En boutique, c’est une cuvée idéale pour proposer une Syrah naturelle, conviviale et pleine de vie, parfaite à partager.
Accords mets & vin :
Idéal avec des grillades, des burgers artisanaux, une cuisine épicée, des charcuteries, ou des plats simples et généreux.
Infos sur le vin
- Pays
- France
-
Cépages
- Mourvèdre, Grenache
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Domaine
- Matthieu Barret
- Culture
- Biodynamique
-
Millésime
- 2023
- Alcool
- 13°
- Température de service
- 16-17°C
- Potentiel de garde
- 5 ans
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