Loup Gris - IGP Franche Comté - Domaine de la Paturie

Le Domaine de la Pâturie, situé à Champlitte en Franche-Comté, est un vignoble récemment relancé par la famille Joyandet, redonnant vie à une tradition viticole locale longtemps oubliée. Aujourd’hui, Julia Joyandet conduit le domaine avec une approche moderne, valorisant des cépages adaptés à ce terroir singulier situé entre Bourgogne et Jura.

La cuvée Loups Gris est issue de Pinot Gris, cépage reconnu pour son expression aromatique et sa capacité à produire des vins à la fois riches et équilibrés. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires, favorisant une belle maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur.

À la dégustation, le vin dévoile un nez expressif mêlant fruits blancs mûrs, poire, pêche et délicates notes florales. La bouche est ample, ronde et gourmande, soutenue par une fraîcheur qui équilibre parfaitement l’ensemble. La finale est élégante, légèrement persistante et très agréable.

En boutique, c’est une cuvée idéale pour les amateurs de blancs aromatiques, parfaite pour un apéritif ou pour accompagner des plats variés.